培養肉のスタートアップFuture Meatが6億ドルの評価額で3億2千万ドルのラウンドを調達

イスラエルの培養肉企業Future Meatが、6億ドルの評価額で3億2000万ドルの資金調達を行っていることが明らかになりました。この大規模な資金調達により、Future Meat社はこの分野で最も価値のあるイスラエル企業になると考えられています。今年2月にFuture Meatが実施した2,675万ドルのシリーズBに参加した米国の大手食品会社Tyson FoodsとADMは、今回のラウンドにも参加する予定です。Tyson Foods社は世界第2位の食肉メーカーであり、ADM社は食品加工と商品取引を行う多国籍企業で、現在ニューヨーク証券取引所で350億ドルの評価額で取引されています。また、S2G Ventures、ADM Capital、Emerald Technology Ventures、Manta Ray Ventures、Bits x Bitesなどの大手ベンチャーキャピタルのほか、Müller Group、Rich's Products Corporationなどが出資しています。

Future Meat社の技術は、結合組織細胞の急速な自然増殖を利用しています。彼らの技術の特徴は、多くの人工的に作られた肉とは異なり、高価な幹細胞を使用する必要がないことです。この技術は、エルサレム・ヘブライ大学のYaakov Nahmias教授の研究に基づいています。同社のCEOはRom Kshukです。2018年に設立されたFuture Meat社は、現在の肉の代替品に比べて比較的低価格で、広く一般に製品を提供することを計画しています。同社は6月に、世界初の産業用培養肉施設の開設を発表しました。Rehovotの本社近くにあるこの施設では、1日にハンバーガー5,000個分に相当する500キログラムの培養製品を生産することができます。

現在、この施設では、動物の血清や遺伝子組み換え（非遺伝子組み換え）を使用せずに、培養した鶏肉、豚肉、羊肉を生産することができます。この施設は、より持続可能な未来を創造するためのFuture Meat Technologiesの大きな取り組みをさらにサポートします。Future Meatの動物実験のない生産プロセスは、従来の食肉生産に比べて、温室効果ガスの排出量を80％削減し、土地の使用量を99％、淡水の使用量を96％削減することが期待されています。

Future Meat Technologies社は、2022年に米国での販売開始を目指しており、現在、複数の地域の規制当局から生産施設の認可を受けています。現在、複数の地域の規制当局から生産施設の承認を得ており、米国内での事業拡大を目指しています。Future Meat社は、2022年の販売開始時に20億ドルの資金調達を計画しています。