イスラエルのFoodTechひよこ豆タンパク質の新興企業InnovoProが新たな投資を獲得

イスラエルのフードテック新興企業InnovoProは、デンプン製品やグルコースシロップ、高果糖シロップの多国籍メーカーである米素材大手Ingredionが主導する新たな株式投資を調達したと発表ました。2015年に設立されたInnovoProは、代替品やより持続可能なタンパク質豊富な製品に使用する新しい種類のタンパク質原料を求めている400億ドル超の市場をターゲットにしています。ひよこ豆にはもともと約20％のタンパク質が含まれていますが、InnovoPro社の製品は70％のひよこ豆タンパク質濃縮物であり、プリン、肉の代替品、アイスクリーム、高タンパクひよこ豆ベースのスナック、ビーガンマヨネーズなど幅広いビーガン製品に使用し、タンパク質含有量を改善できる植物由来のタンパク質であると述べています。同社の植物性タンパク質は遺伝子組み換えされておらず、植物由来のエストロゲンであるフィトエストロゲンを含まず、後味も悪くなく、アレルギーを引き起こすこともないとのことです。InnovoPro社のひよこ豆タンパク質をベースにした様々な製品は、すでに米国、欧州、イスラエルで発売されています。

Ingredion社の植物性タンパク質プラットフォームの責任者であるMichael Natale氏は、この投資が「ひよこ豆のタンパク質濃縮物の消費者への大きな訴求力を引き出すだろう」と確信していると声明で述べています。「InnovoProは、ひよこ豆のソリューションの強力なポートフォリオを持っており、我々は、食品業界を形成するトレンドを活用することによって、我々の顧客のための新しいアプリケーションの可能性に興奮しています」と、Nataleは述べています。

シカゴに本社を置くIngredionは、数十カ国で事業を展開し、世界中で約12,000人の従業員を抱えています。昨年の年間純売上高は約70億ドルと発表しています。InnovoPro社のCEOであるTaly Nechushtan氏は、同社が 「この素晴らしいパートナーシップを楽しみにしている 。今後数年間は、ひよこ豆の原料のプラットフォームへの転換を図りながら、成長軌道を大きく伸ばしていくつもりです。当社独自のひよこ豆タンパク質をベースに、現在、乳製品の代替品から肉の類似品、卵の代替品など、さらなる市場への拡大を可能にするさまざまなソリューションを提供し、より健康的でおいしいソリューションで消費者を刺激していきます」と述べています。

ここ数年、InnovoProは2018年のプロテインサミットで「Most Innovative Protein of the Year」、2018年の「Most Innovative Startup in Israeli Food-Tech」など、数々の賞を受賞しています。2019年、InnovoProは欧州委員会から「Seal of Excellence」を受賞し、EIT Food rising starsコミュニティーのメンバーに選ばれました。InnovoProは、2020年4月にイスラエルのVC企業Jerusalem Venture Partners（JVP）主導のBラウンド資金調達で1500万ドルを調達しています。