Trellis : AIを活用した農業と食料生産の最適化

食糧問題に対応するためAIを活用し、サプライチェーンを含めたインテリジェンス・プラットフォームを開発しているイスラエルのスタートアップ「Trellis」を取り上げます。

■スタートアップ名：Trellis
■サイト：https://www.trellis.ag/
■分野：Agriculture, AI, Analytics

■ソリューション：
　生産者から食品メーカーまでの農業の主要プレーヤーが、作物の生産量、サプライチェーンの変動、市場の動向を正確に予測することを可能にし、コスト削減、品質向上、食品ロスの削減を実現するAIを活用したフードシステム・インテリジェンス・プラットフォームを開発

■ポイント：
・生産者がサプライチェーンの効率性、収益性、品質を最大限に高めることを支援
・作物の生産状況を正確に予測し、サプライチェーンの状況を把握することで、メーカーは供給ポジションやリソースをより正確に管理可能
・フィールドレベルの予測によって食品生産の目標を合理化し、摂取効率と品質をスケジュール通りに最大化
・高度なAIと認知学習は、市場の要求とビジネス目標を正確に満たすために、農産物の供給と生産を管理
・リアルタイムのPredictionsを使用して、食品のサプライチェーン、生産、マーケティングにおける不安定さやリスクを中和